Buffet

Buffet standaard €20,00

Buffet koud

• Rundvleessalade gegarneerd met rosé gebraden rosbief en paté
• Italiaanse pastasalade met chorizo
• Zalmsalade gegarneerd met gerookte vissoorten en garnalen.
• Hollandse haring met uitjes en zuur
• Gerookte ham met meloen
• 2 rauwkostsalades

Buffet warm

• Gemarineerde varkensreepjes in champignonsaus
• Kipsate in satésaus
• Gekruide rijst
• Aardappelgratin

   

• Stokbroden en kruidenboter

Buffet extra €21,55

Buffet koud

• Gerookte ardennerham met frisse meloen
• Waldorffsalade met exotisch fruit
• Zalmsalade gegarneerd met rivierkreeftjes
• Rundvleessalade gegarneerd met rosé gebraden rosbief en paté
• Gerookte zalm schotel
• Gerookte paling  schotel
• 2 rauwkostsalades

Buffet warm

• Gebraden varkenshaas met champignonsaus
• Kiprollade met rodewijnsaus
• Gekruide rijst
• Aardappelgratin
• Luxe broodjes en kruidenboter

Buffet luxe €25,50

Buffet koud

• Gepocheerde Noorse zalm begeleid met mosterd/dillesaus
• Rundvleessalade gegarneerd met gevulde champignon en paprika
• Waldorffsalade met exotisch fruit
• Gerookte paling met dillesaus
• Gerookte zalm met grove mosterdsaus
• Gemarineerde rivierkreeftsalade
• Gerookte ardennerham met frisse meloen
• Vlaamse aardappelsalade
• Uitgebreide patéschotel

Buffet warm

• Boeuf bourgignon
• Italiaanse pastaschotel
• Bouillabaisse van diverse vissoorten
• Aardappelgratin
• Stevig gekruide beenham
• Molensteenbrood en kruidenboter

Dessert buffet

Siberienne

Normaal

Extra

Luxe

Uiteraard is er altijd  de mogelijkheid om zelf iets samen te stellen met behulp van onze chef-kok van.

Zijn er gasten met speciale wensen zoals

• Vegetarisch

• Halal

• Glutenvrij

• Geen kruiden